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Verein Historisches Paretz e.V.
 
Grottenberg April 2021
Herbsttag in Paretz (Foto: S. Weber)
Schafe im Kirchgarten Juni 2021
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Blickachse von der Havel 12.05.2023, SWeber
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Schloss Paretz, Eingangsseite, Foto: U. Steckhan 2016
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Die Havel bei unserer Badestelle im Winterlicht, Foto: Susanne Weber
Dorfkirche im Herbst, Foto: S. Weber
 
Veranstaltungen
 

  • Kultur- und Geschichtssonntag 2026: 25 Jahre Wiedereröffnung Schloss Paretz und 250 Jahre Königin Luise

    18.10.2026

     

  • Andacht zum Volkstrauertag an der Gedenkstätte auf dem Paretzer Dorffriedhof

    15.11.2026 - 14:00 Uhr

     
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Nachrichten
 

  • Kultur- und Geschichtssonntag: Fest zum 250. Geburtstag von Königin Luise (15.03.2026)

    16.03.2026

     

  • Gottesdienst in der Paretzer Dorfkirche anlässlich des 250. Geburtstags unserer Königin Luise

    15.03.2026

     

  • Veranstaltungen in Paretz im Luisenjahr: Königin Luise von Preußen wird 250!

    23.02.2026

     
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  • 18.10.2026 Kultur- und Geschichtssonntag 2026: 25 Jahre Wiedereröffnung Schloss Paretz und 250 Jahre Königin Luise
  • 18.10.2026 Kultur- und Geschichtssonntag 2026: 25 Jahre Wiedereröffnung Schloss Paretz und 250 Jahre Königin Luise
  • 18.10.2026 Kultur- und Geschichtssonntag 2026: 25 Jahre Wiedereröffnung Schloss Paretz und 250 Jahre Königin Luise
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  1. Start
  2. Paretzer Holzbackofen - das erste Anheizen
 

Paretzer Holzbackofen - das erste Anheizen (11.05.2022)

Nach jahrelanger Überlegung und langer Vorbereitungszeit wurde nun der Paretzer Holzbackofen errichtet. Im Schmiedehof hat er einen schönen Standort unter einem neuen Unterstand bekommen.

Am 11.05.2022 wurde erstmals gebacken - und nach gebührender Wartezeit konnten ausgesprochen leckere Brote verkostet werden.

 

Hier ein paar Eindrücke von diesem Mittwoch Nachmittag im Frühling in in Paretz.

Urheberrecht:

VHP, Fotos: Susanne Weber



  • Das Backhaus im Schmiedehof
  • Der Ofen wurde über die letzten beiden Wochen langsam vorgeheizt
  • Baumeister Volker Donath gebührt das Anzünden des Ofens
  • ca. 20 kg Holz werden in 3 Abschnitten benötigt
  • Bäckermeister Rene Reuter prüft die Glut
  • Ulrich Koltzer huddelt den Ofen aus - wir wollen ja nicht auf Asche beißen
  • die Vorberiteten Brote in den Gärkörbchen
  • 11 Brote, 2 Pizzen, ein Blechkuchen und Kekse - für's erste Mal nicht schlecht!
  • nach dem Einschießnen heißt es warten...
  • und warten...
  • und warten...
  • noch ein prüfender Blick
  • ahhh! das erste Brot wird getestet
  • Dinkelbrot mit Röstzwiebeln, unwiderstehlich
  • Stefanie hat die Technik schon raus
  • Gruppenfoto vor dem Ofen
  • jetzt noch auf die Kuchen warten, sie werden bei niederen Temperaturen gebacken
  • Die Vorsitzende des Ortsbeirats Christiane Schnell schneidet den Kuchen an
  • Cantucchini von Stefanie - sehr lecker
  • ein ganz und gar erfolgreicher Start!
 

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